Aig àm cinneasachaidh, na h-adhbharan airsongiùlanmeirgeadh gabhail a-steach:
1. Taiseachd: Tha an ìre de taiseachd san adhar a 'toirt buaidh mhòr air ìre corrach nan giùlan.Fon taiseachd èiginneach, tha an ìre creimeadh meatailt gu math slaodach.Cho luath ‘s a bhios an taiseachd nas àirde na an taiseachd riatanach, bidh an ìre creimeadh meatailt ag èirigh gu h-obann.Tha an taiseachd riatanach de stàilinn timcheall air 65%.Mar thoradh air an droch shruth adhair anns a ’bhùth-obrach cinneasachaidh giùlan, bidh an teas a thèid a chruthachadh sa phròiseas giullachd a’ luathachadh falmhachadh taiseachd anns an lionn bleith, lionn glanaidh agus lionn an-aghaidh meirge a-steach don adhar, a ’dèanamh taiseachd an èadhair anns a’ bhùth-obrach gu h-àrd 65%, eadhon suas ri 80%, a tha furasta a bhith ag adhbhrachadh creimeadh de phàirtean giùlain.
2. Teòthachd: Teòthachd cuideachd a 'toirt buaidh mhòr air corrach.Tha an rannsachadh a 'sealltainn, nuair a tha an taiseachd nas àirde na an taiseachd riatanach, bidh an ìre corrach ag àrdachadh mu dhà uair airson gach àrdachadh 10 ℃ ann an teòthachd.Nuair a dh’ atharraicheas an eadar-dhealachadh teòthachd gu mòr, luathaichidh an dùmhlachd air uachdar an giùlain an corrach gu mòr.Ann am pròiseas giùlan giùlan, bidh an eadar-dhealachadh teòthachd eadar latha is oidhche no an eadar-dhealachadh teòthachd eadar an àrainneachd ag adhbhrachadh dùmhlachd air uachdar an giùlain agus ag adhbhrachadh creimeadh.
3. Ocsaidean: Faodar ocsaidean a sgaoileadh ann an uisge nuair a bhios an giùlan air a stòradh.Chithear corrachadh dùmhlachd ocsaidean aig àm sam bith, agus atharraichidh solubility diofar phàirtean.Nuair a thèid an giùlan a chruachadh, chan eil an ocsaidean air a bhrùthadh gu leòr ann am meadhan an uachdar a tha a ’dol thairis air, tha an dùmhlachd uisge ìosal, tha an ocsaidean aig an oir gu leòr, agus tha dùmhlachd uisge àrd.Bidh meirge gu tric a 'nochdadh aig an oir timcheall air an uachdar a tha a' dol thairis air.
4. Fallas làimhe daonna: Tha fallas daonna na leaghan buidhe soilleir no aotrom gun dath le blas saillte agus searbhachd lag, agus is e an luach pH aige 5 ~ 6.A bharrachd air sodium, potasium, calcium agus magnesium salainn, tha e cuideachd a 'gabhail a-steach beagan urea, lactic acid, citric acid agus eile organach acids.Nuair a bhios fallas a’ conaltradh ris an uachdar giùlain, thèid film fallas a chruthachadh air uachdar an giùlain.Bidh am film fallas ag adhbhrachadh gnìomh electroceimiceach air a’ ghiùlan, a ’cronachadh an giùlan, agus a’ toirt a-mach obair-ghrèis.
Ciamar a casggiùlanmeirgeadh?
1. An toiseach, glan an uachdar giùlain: feumar an dòigh cheart a thaghadh a rèir nàdar uachdar an nì dìon-meirge agus na suidheachaidhean làithreach.San fharsaingeachd, thathas a’ cleachdadh glanadh fuasglaidh, glanadh ceimigeach agus glanadh meacanaigeach.
2. Às deidh an uachdar giùlain a bhith air a thiormachadh agus air a ghlanadh, faodar a thiormachadh le èadhar teann sìoltachaidh, no a thiormachadh le tiormair 120 ~ 170 ℃, no a ghlanadh le gauze glan.
3. An dòigh air ola an-aghaidh meirge a chòmhdach air an uachdar giùlain, a’ bogadh an giùlan ann an saim an-aghaidh meirge, agus a’ cumail còmhdach de saim an-aghaidh meirge air an uachdar aige.Faodar tiugh an fhilm ola a choileanadh le bhith a’ cumail smachd air teòthachd no slaodachd an t-saimeant an-aghaidh meirge.
4. Nuair a bhios iad a’ cruinneachadh an giùlan, bu chòir don luchd-riochdachaidh miotagan agus sleeves meòir a chaitheamh, no innealan sònraichte a chleachdadh gus an giùlan a ghabhail.Na cuir suathadh air angiùlanuachdar le làmhan.
Ùine puist: Mar-03-2023